해운

▲서구화된 식생활의 불청객, 변비 식생활이 점점 서구화되면서 대장 질환 환자가 급격히 늘고 있다. 육류 위주의 식단, 부드럽고 달콤한 패스트푸드 등으로 변의 양이 점점 줄어드는 대신 운동부족으로 인해 장의 운동기능이 떨어졌기 때문. 거기에다가 무리한 다이어트는 변비를 더욱 ..

알아두면 좋은 상식 ☞ 상한우유 확인법 우유를 냉수에 몇방울 떨어뜨렸을 때 우유가 물에 퍼지며 흩어지면 상한 것이고,퍼지지 않고 그대로 가라 앉으면 상하지 않은 것이다. 　 ☞ 김치속의 고춧가루 빛깔 곱게 내려면 고춧가루 색깔이 좋지 못하면 김치 담그기 하루 전에 고춧가루를 ..

돈으로 살 수 없는 삶의 지혜 *튀김하고 남은 기름 다시 쓰려면 양파 이용 튀김하고 남은 기름은 버리기도 아깝고 다시 쓰자니 음식 냄새가 나서 망설인적 있으시죠. 음식 냄새가 밴 기름을 다시 깨끗하게 사용하는 방법이 있어요. 양파를 조그맣게 잘라서 사용했던 기름에 넣어두면 양파..

먹는 "물" 이 우리몸에 미치는 중대한 역할들 체내에 수분이 1%만 부족해도 머리부터 발끝까지 ‘목이 마르다’는 신호를 보낸다. 수분이 우리 몸과 마음에 미치는 영향을 살펴본다. 우리 몸과 수분에 대해 얼마나 알고 있는지 테스트해 보자. Question 1 수분이 부족하면 이유 없이 피곤하다..

여름철 건강관리 - 더위를 이기는 음식 여름은 강열한 햇빛만큼이나 정렬적인 계절이지만 한편으로는 더위에 지쳐 체력이 고갈되기 쉽습니다. 무더운 날 친구의 이름을 부르고, 그 친구가 대답을 하면 더위가 사라진다는 풍습도 있습니다. 여름에 즐겨먹는 냉면, 아이스크림, 팥빙수 등 ..

냄새는 매우 흔하게 발생하는 증상으로 주위 사람들에게 불쾌감을 줄 수 있다. 하지만 주위 사람들이 직접적으로 지적하기 어려운 경우가 많고 본인 또한 주위에 피해를 주지 않을까 하는 불안감으로 괴롭다. 마늘, 김치, 고기, 술, 담배 등 음식이나 생활습관이 원인인 경우에는 양치질..

차가워도 문제, 뜨거워도 문제… 냉증과 열증 사이 여름에 같은 공간에 있어도 어떤 사람은 덥다고 냉방 온도를 낮추려고 하고, 어떤 사람은 춥다며 긴소매 옷을 찾는다. 몸이 차가워도 문제, 뜨거워도 문제인 냉증과 열증 체질에 대한 대책이 필요하다. 여름철 냉증 궁금증 풀이 냉증 하..

체했을 때 손 따지 말고 ‘이것’ 한 컵 마셔라! 무에는 아삭한 맛뿐만이 아니라 당류와 아미노산, 무기질, 아밀라아제 등이 들어 있고 비타민 C는 사과의 7배나 많이 들어 있다... 무에는 아삭한 맛뿐만이 아니라 당류와 아미노산, 무기질, 아밀라아제 등이 들어 있고 비타민 C는 사과의 7..

주부들을 위한 생활의 지혜 전자렌지를 활용해서 무말랭이를 불려보자 무말랭이, 표고버섯을 물에 불릴대 전자렌지를 활용하면 좋다. 내열용기에 담고 물을 부은 다음 랩을 씌워 가열한다. 무말랭이(20g), 표고버섯(3개)는 2~3분 정도 가열하면 된다. 두부는 데쳐 냉장고에 보관하자. 음식..

누구나 알아야 할 커피에 대한 상식 비가 오고 흐린 날에는 평소보다 커피가 더마시고 싶다. 여름 휴가철에 산이나 바다에 갈 때도 커피는 빼놓지 않고 챙겨간다. 누구나 알아야 할 커피에 대한 상식 10가지’를 알아본다 1. 카페인 때문에 목숨을 잃을 수도 있다 카페인 과다 복용으로 사..