깨끗한 마음의 매화
매화장미과의 낙엽소교목. 원산지는 한국, 중국, 일본 등지이며매화·매화나무·일지춘(一枝春)·군자향(君子香)이라고도 한다.예로부터 난초·국화·대나무와 더불어 4군자의 하나로 유명하다.사군자에서 매화는 봄의 시작을 알리는 꽃으로, 선조들에게지조와 절개의 상징으로 받아들여졌다. 추위라는 시련을 견디고꽃을 피우는 매화를 불의에 굴하지 않는 선비정신과 유사하다고 여겼기 때문이다.매실나무는 백매화,청매화, 분홍매화,홍매화와만첩흰매화,·만첩분홍매화 만첩홍매 등으로 구분하고 있다.여기에서 만첩은 겹꽃을 뜻한다.매화는 봄꽃 중에서 가장 먼저 피는 꽃으로 잎보다 꽃이 먼저핀다.관상용·식용·약용으로 이용된다. 열매는 식용 또는 약용하는데식용 방법은 매우 다양하며 약으로 쓸 때는 탕으로 하거나 술을 담가 사용하며주로 소화기 ..
